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Instructores Culinarios
CM+cacao cuenta con un equipo de profesores especializados en mundo de la gastronomía y ciencia logrando así impartir las diferentes asignaturas de los cursos y diplomados.
Al mismo tiempo, profesionales externos a la escuela y activos en el mundo profesional imparten clases magistrales, para que nuestros alumnos disfruten de una formación integral.
Christian Martinez
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Yolkin Navarro
Chocolate Maker and CEO
Pastry Chef and Cake Designer
Erick Infante​
Bakery and Culinary Instructor
Eduardo Carmona
Culinary Instructor and Consulting
Karen Cordon
Chemical and Consulting
Ana Morales
Sommelier and Chef
Tannia Irasema
Food Desing and Graphics
Oswaldo Tapia
Pastry and chocolatier
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